Cookies Rezept schnell

Name: Cookies Rezept schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Cookies
Ingredients: 150g Mehl; 100g Zucker; 75g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Sofortige einfache Mahlzeiten-Favoriten

Entdecken Sie dieses schnelle und einfache Rezept für köstliche Cookies, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Erstellt von

Mechthild Sauer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T09:09:35.484Z

Dieses Rezept für schnelle Cookies ist perfekt für alle, die in Eile sind, aber trotzdem etwas Süßes genießen möchten. Die Cookies sind außen knusprig und innen weich, ideal für jeden Anlass!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell und einfach in der Zubereitung
Vielseitig mit verschiedenen Zutaten anpassbar
Ideal für den Kaffeetisch oder als Snack für zwischendurch

      

Die Vorteile von selbstgemachten Cookies

Selbstgemachte Cookies bieten den Vorteil, dass Sie die Kontrolle über die Zutaten haben. Sie können hochwertige, frische Produkte verwenden und auf künstliche Zusatzstoffe verzichten. Das macht nicht nur die Cookies gesünder, sondern auch geschmacklich überlegen. Zudem können Sie die Süße und die Textur ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise weniger Zucker verwenden oder verschiedene Mehlsorten ausprobieren.

Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit dieses Rezepts. Sie können die Grundzutaten leicht abändern, um verschiedene Aromen und Texturen zu kreieren. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze wie Zimt hinzu, um Ihre eigenen, einzigartigen Kreationen zu schaffen. Diese Flexibilität macht das Rezept ideal für jeden Anlass, sei es für eine gemütliche Kaffeerunde oder als Snack für unterwegs.

Perfekte Cookies – Tipps und Tricks

Um perfekte Cookies zu backen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu kombinieren. Beginnen Sie immer mit der Butter und dem Zucker, um eine luftige Konsistenz zu erreichen. Achten Sie darauf, die Mischung gut zu schlagen, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und ein besseres Backergebnis.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher sollten Sie die Cookies während des Backens im Auge behalten. Sie sollten goldbraun sein, aber nicht zu dunkel. Wenn Sie die Cookies ein paar Minuten früher herausnehmen, werden sie beim Abkühlen noch etwas fester und bleiben schön weich im Inneren. Lassen Sie sie auch nicht zu lange auf dem Blech, da sie sonst weiter backen könnten.

Zutaten

Für dieses einfache Cookies Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten für die Cookies

150g Mehl
100g Zucker
75g Butter, weich
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee!

Variationen für jeden Geschmack

Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihre Cookies bringen möchten, probieren Sie verschiedene Schokoladensorten aus. Dunkle, Vollmilch- oder sogar weiße Schokolade können dem Teig eine neue Dimension verleihen. Auch aromatisierte Schokoladenstücke oder Karamell können interessante Geschmackskombinationen schaffen.

Für eine gesündere Variante können Sie einen Teil des Mehls durch Haferflocken ersetzen oder Nüsse und Samen hinzufügen. Diese Zutaten erhöhen den Nährwert und sorgen für einen schönen Crunch in den Cookies. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden.

Cookies richtig lagern

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Cookies zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Lassen Sie die Cookies vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. So verhindern Sie, dass sie weich werden oder austrocknen. Bei richtiger Lagerung bleiben die Cookies bis zu einer Woche frisch.

Falls Sie eine größere Menge gebacken haben, können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Gefrierbeutel und beschriften Sie diesen mit dem Datum. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, den Sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen können, wenn die Lust auf Süßes kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden. Achten Sie darauf, ein geeignetes Backpulver zu wählen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch getrocknete Früchte oder Nüsse ersetzen.

→ Sind die Cookies vegan?

Dieses Rezept ist nicht vegan, aber Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch einen Apfelmus-Ersatz ersetzen.